Chiodi Di Garofano Interi | Conf. 60g
I chiodi di garofano vengono raccolti ed essiccati al sole, hanno un aroma intenso, grazie all'alta percentuale di oli essenziali. Il chiodo di garofano impiega circa sette anni per fiorire e produrre la sua famosa spezia. L'aroma dei chiodi di garofano è molto intenso, con forti note di menta completate da una dolcezza vincente. La sensazione leggermente alcolica è dovuta alla presenza di olio essenziale.
Consiglio dello Chef
Un bicchiere di acqua calda con un cucchiaino di zenzero in polvere, miele e qualche chiodo di garofano vi aiuterà a superare il raffreddore. Insieme alla cannella, è l'ingrediente fondamentale di un buon vin brûlé e dello strudel, ma può anche accompagnare con successo i formaggi stagionati. Una cipolla con qualche chiodo di garofano inserito è un'ottima marinatura per la selvaggina. Si sposa bene anche con le verdure in salsa agrodolce.
Cosa rende speciali le spezie Sambava?
Le spezie sono coltivate da fornitori locali che vengono controllati meticolosamente in modo da rispettare rigorosi standard di qualità. Le confezioni sono realizzate esclusivamente con materiali naturali, perché l'impegno verso l'ambiente è preso molto seriamente, e sono studiate per conservare intatti gli aromi e i sapori delle spezie. Sambava Épices offre solo prodotti di altissima qualità che racchiudono le fragranze e le essenze dell'isola incontaminata del Madagascar.
Provenienza
Regione di Toamasina, Madagascar
Tipologia
Chiodi di garofano
Confezione
60 g
Sambava Épices è un'azienda malgascia, con sede nella capitale dell'isola, Antananarivo: si avvale di piccoli produttori malgasci accuratamente selezionati con l'obiettivo di offrire spezie eccellenti, preservando il territorio, l'originalità delle materie prime e il benessere dei dipendenti. La selezione e il gusto dei prodotti sono di qualità eccezionale, selezionando solo le migliori spezie disponibili sull'isola del Madagascar.
Ingredienti: chiodi di garofano (Syzygium aromaticum)
Origine: Madagascar
Modalità di conservazione: Conservare a temperatura ambiente in un luogo fresco e asciutto, dentro un contenitore ermetico.
Ragione sociale e indirizzo: SAMBAVA Epices SARL La Tour, Niveau 26, Rue Ravoninahitriniarivo, Ankorondrano, 101 Antananarivo
Gli allergeni presenti tra gli ingredienti del prodotto sono evidenziati in GRASSETTO
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